具有珍重气血、促进乳房部位养分供应的作用澳门威尼克斯人
莴笋，又称之为莴苣、莴苣笋、青笋，为菊科类目澳门威尼克斯人，产期为1-4月，莴笋味微甘、性凉、苦，入肠、胃经；有清热利尿、活血通乳，促进东谈主体推陈出新的功效。
刻下恰是吃莴笋的时辰，在平常生涯中很常见，价钱也算是相比平价，是许多家常菜的主要食材。主如若食用它的嫩茎，不错生食、凉拌、炒食或腌制，嫩叶也不错炒食，滋味涌现好意思味。
莴笋含有B族维生素，具有珍重气血、促进乳房部位养分供应的作用。多吃莴笋为主要食材烹制的菜品，能好意思容养颜、活血通乳，还能改善月事不调，凝视乳腺癌，女性一又友们不要错过哦，底下给宇宙先容食用莴笋的几个作法。
1、凉拌莴笋丝
凉拦莴笋丝，是全部滋味很圆润爽口的凉拌菜，制作也很通俗。
第一步准备莴笋一根、盐、大蒜、耗油、小米椒、白醋适量澳门威尼克斯人。
第二步将莴笋洗净去皮，大蒜去皮，小米椒洗净备用，大蒜、莴笋和小米椒切丝，在锅内烧滚水放入莴笋焯一分钟傍边（弗成焯太久，太久就会影响口感，不再脆嫩）捞出洗沥干水分。
第三步将通盘准备好的食材放入碗中，再加入盐，耗油、白醋搅动均匀即可。
2、莴笋玉米炒肉
莴笋玉米炒肉，食材搭配形貌漂亮，养分丰富，是相比能勾起食欲的全部菜。
第一步准备鸡胸肉250克，莴笋一根，玉米粒100克；盐、花生油、生抽、大蒜、小米椒适量。
第二步将通盘食材洗净、沥干水分备用。
第三步将鸡胸肉、莴笋、大蒜和小米椒切粒备用，鸡胸肉加入适量生抽腌制尽头钟傍边。
第四步锅中烧滚水，放入小数食用油和盐（焯水加油不错让莴笋形貌保捏脆绿），放入玉米和莴笋焯水一分钟，捞出沥干水备用。
第五步锅中加油，油热后倒入鸡肉快速翻炒，炒至鸡肉变色放入大蒜和小米椒粒，爆香；倒入沥干水的玉米和莴笋，翻炒均匀，放入适量的盐翻炒均匀，即可出锅。
小贴士：
1、挑选莴笋时，应选拔大小均匀，不周折，笋叶不蔫，莫得枯黄老叶，不空腹的品性会相比好，有枯叶带老根的是相比老的，纤维会相比多，口感欠安。
2、食用莴笋诚然克己多多澳门威尼克斯人，然则也用禁忌东谈主群，成见弱者、眼疾、夜盲症患者忌食。
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