芥末鱿鱼是一起适口的菜肴,以下是简便的作念法:
材料:
簇新鱿鱼一只(约250克)芥末适量生抽、老抽各1汤匙糖1茶匙盐适量葱姜蒜适量香菜适量(遮挡用)作念法:
准备鱿鱼:将鱿鱼清洗干净,去掉内脏和外表,切成圈状或条状备用。腌制:在鱿鱼中加入适量的盐、生抽、老抽、糖和极少芥末,搅动均匀后腌制15分钟傍边。炒制:在锅中加入极少油,加热至5成热时放入葱姜蒜爆香。加入鱿鱼:将腌制好的鱿鱼倒入锅中快速翻炒,炒至变色即可。调味:把柄个东谈主口味,不错适量加入一些芥末进行调味,但不要过多,以免盖过鱿鱼的鲜好意思。出锅装盘:临了撒上一些香菜行动遮挡,即可出锅装盘。小贴士:
鱿鱼不宜炒制期间过长,不然容易变老变硬,影响口感。芥末的量要适中,过多会抢了鱿鱼的风头。不错把柄个东谈主口味添加一些其他调料,如辣椒油、醋等,增多风姿。这谈菜的要道在于火候扫尾和调味的均衡 网站官方版,只好掌抓好这两点,就能作念出口感绝佳的芥末鱿鱼。
老抽口感芥末芥末鱿鱼鱿鱼发布于:广东省