第11步、将三分之二蛋糕糊倒入铺好油纸的烤盘澳门威尼克斯人
芝士夹心蛋糕
烫面蛋糕口感暖暖的、绵软淡雅，像云朵般的温和。水浴法蛋糕出炉后无须摊凉，也无须倒扣定型，惟有稍等一会儿就不错切来吃了。浓郁的切达芝士，鲜香中夹杂多少咸味，确凿复杂又强烈的隐痛滋味啊！
原料：鸡蛋、低筋粉、玉米油、牛奶、白糖、柠檬汁、芝士片。
作念法措施：
第1步、将牛奶、玉米油和10克白糖夹杂，搅动均匀。
第2步、小火加热至微沸，即可关火。
第3步、筛入低筋粉。
第4步、用手抽搅动均匀，冷却备用。
第5步、分蛋，将卵白放进无油无水干净的盆里，蛋黄放进之前作念好的面糊。
第6步、将蛋黄糊用蛋抽搅动均匀。
第7步、蛋清加入极少柠檬汁，分3次加入40克白糖，应对至湿性发泡。
第8步、将三分之一卵白霜放入蛋黄糊，用刮刀翻拌均匀。
第9步、将夹杂好的蛋糕糊倒回卵白盆。
第10步、翻拌均匀。
第11步、将三分之二蛋糕糊倒入铺好油纸的烤盘。
第12步、铺芝士片。
第13步、倒入剩下的蛋糕糊，使劲震几下。
第14步、将盛水的烤盘放入烤箱最基层，预热好烤箱，将玻璃烤盘放在盛水的烤盘上，高下火180度，烘烤60分钟。
第15步、上色均匀即可出炉。
第16步、将蛋糕脱模，放在晾网上，揭开四周油纸，稍冷却即可切块享用。
第17步、制品图。
第18步、制品图。
第19步、制品图。
第20步、制品图。
第21步、制品图。
小贴士：
1.凭据各东说念主口味调度糖量。2.凭据各东说念主烤箱属性调度烘烤温度。3.本次使用的模具是17x17x4厘米玻璃烤盘。
来自好意思食天地星愿1236的作品澳门威尼克斯人。
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